病原：Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones 1901) Bergey et al. 1923
病徴：葉，葉柄に発生し，初め水浸状となり，後に軟化し灰褐色となり悪臭を放つ。結球前に発生した場合，株全身で軟化し崩壊する。結球時に発生した場合には葉柄の基部が淡褐色に腐敗し軟化する。
伝染：本病菌は土壌中で生存し傷口から侵入する。
宿主植物の根圏土壌で生存する細菌はハクサイの傷口から侵入し，菌濃度が１ミリリットルあたり１００万ＣＦＵ以上になると発病する。
発病には温度と湿度が関係し，夏期高温時（８〜９月）に播種したハクサイに発病が多い。
晩秋から冬にかけて温暖で，生育初期に多雨の場合に発生が多い。低湿地では多発する。本病に感染したハクサイは輸送中に病状が進行し，大きな被害を与えることがある。傷の原因となるキスジノミハムシ，ヨトウムシ，モンシロチョウなどの害虫を防除する。
防除：本病は土壌伝染性病害のため，被害残渣の処理など圃場の衛生管理につとめ，イネ科，マメ科作物などとの輪作を行う。
特にダイコンなどのアブラナ科などとは連作しない。
本病菌は乾燥に弱いので高畦など圃場排水に気をつけ，雨天の収穫は輸送中の腐敗の原因になる場合があるので行わない。
中耕除草やその他耕地管理に際し株を付傷しないように注意する。
また，キスジノミハムシ，ヨトウムシ，モンシロチョウなどの食害痕を防ぐ薬剤はストレプトマイシン剤（製品により単位が違うので注意），メルクデランＫ水和剤や銅水和剤を予防的に散布する。なお銅水和剤は薬害を生じやすいので幼苗期，高温時の散布は避ける。