病原： Erysiphe graminis de Candolle f. sp. hordel Marchal
病徴：春期，融雪間もない頃から発病が認められるようになり，はじめ葉面に白色〜汚白色のうどんこを散布したような菌叢が形成される。環境条件がよいと下葉から上葉におよび，激しいときには穂にも発生する。
葉全面に拡大し，灰白色の粉末状病斑となる。さらに日数が経過すると灰褐色となり，その中に点々と黒い小粒点（子のう殻）が散生してくる。
伝染：本病は早春から発生し，主に葉身の発病が顕著であるが，葉鞘，稈，多発時には穂まで発病する。本病の第１次伝染源は前年病斑上に形成された子のう胞子である。子のう殻は麦わらあるいは地面で越夏，越冬し，春先子のう胞子を放出し第一次発生をひきおここす。
また早まき麦，こぼれ麦等では秋期に発生し伝染源となることもある。発病後は病斑上に形成された分生胞子によって伝播，まん延する。
暖冬で雨が多い年，日陰で風通しの悪い場所，窒素過多，厚播きによる過繁茂状態，また早播き栽培で過繁茂状態になった場合に発病が多い。
防除：栽培に当たっては敵期に，厚播きにならないように播種し，窒素過多をさけ，被害麦わらを近くに放置しないこと，風通しをよくする事等を心がける。病原菌が表皮寄生性であるため薬剤の効果は高い。
薬剤は発病初期の散布が効果的で，株全体に散布する。有効薬剤として硫黄粉剤，トップジンＭ粉・水和剤，石灰硫黄合剤，水和硫黄剤，バイトレン粉・水和剤，トリフミン乳・水和剤，チルト乳剤等がある。
参考：
日本植物病名データベース