症状
果実表面の一部が焼けてカサブタが生じたようになる。

発生条件
　曇雨天が続いた翌日が晴天で、換気の際に冷たい外気がハウスに入って来たときに発生しやすい。軟弱な果実の表面の水滴が寒風によって、急激に蒸散したことが原因と考えられている。

対策
　換気は徐々に行うようにし、果実表面からの急激な水分蒸発を避ける。