生理障害事例 個別データ
対象作物 ：
メロン
生理障害名 ：
異常発酵果
発生時期 ：
生育後期 収穫後期
障害部位 ：
果実
全体 果肉部
症状 ：
発酵果
発生主原因 ：
助長要因 ：
低温
少着果
過繁茂
主な対策 ：
最低温度10℃以上，昼間33〜35℃，地温18℃以上とする
着果数を１つる３果とする
果実肥大期の無機態窒素を10mg/100g以下とする
土壌水分はｐＦ2.3〜2.5で管理する
引用文献 ：
熊本農試研報 9巻 47-63
東隆夫ら 1985
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